2022年1月19日

保持东北U.S. 2021年全球消费者关注的海鲜和餐盘



2021年,东北食品出口的市场代表(imr)和推广合作伙伴创造性地以新的方式接触消费者和海鲜买家,并为东北海鲜供应商增加销售额. 大流行恢复工作不平衡,各国以不同的速度经历着变化, 海产品促销活动的目标是正在经历加速的区域复苏的市场. 在这些市场, 东北食品出口的imr主要集中在酒店和餐饮行业的促销活动, 围绕在线零售进行了一些新颖的促销活动. 随着一些年终晋升结果仍在预期之中, 据Food Export-Northeast报告,这些活动目前为美国龙虾带来了估计超过200万美元的销售额, 约拿蟹和大西洋扇贝.

让凯时App下载回顾一下东北食品出口的全球团队在2021年在台湾取得的成功, 中国, 波兰, 和德国.

中国广东- 7生鲜推广

从2021年2月25日至3月25日,中国国际货币基金组织与其中5个国家合作 7新鲜 广东的商店正在促销美国活龙虾. 这些门店在一位知名的中国美食博主的主持下举办了一场直播活动,吸引了500万观众收看. 线上和线下的联合促销活动为活龙虾带来了127,286美元的销售额. 

克拉科夫,波兰-霍雷卡晋升

美国农业部/美国农业部农业事务办公室邀请东北食品出口与美国农业部/美国农业部农业事务办公室合作,开展了一次美国食品的特别推广活动 波兰克拉科夫的HORECA美食交易会.  这场为期两天的在线活动于2021年4月下旬举行 克拉科夫美国烹饪发现, 重点关注美国龙虾, 以及美国农产品, 它被认为是今年美国食品在波兰市场上最大的盛会. 整体, 美国东北食品出口协会和美国农业部FAS华沙分会认为,这次活动成功地激发了人们对美国龙虾的兴趣,并帮助波兰行业专业人士了解美国东北部海产品的起源和属性. 更多信息请参阅2021年5月《凯时App下载》 博客.

龙虾,波兰

中国香港-八田超市推广

2021年4月16日至5月9日,8 凯时App下载超市 零售商店举办了一场美国龙虾和扇贝的促销活动,包括与当地关键意见领袖(有影响力的人)的店内品尝和POS材料. 两款产品的总销售额为49万美元.

柏林,德国- Grillwalker晋级

提高德国人对美国龙虾多功能性的认识,鼓励消费者今年夏天购买并在家中品尝, 食品出口——东北地区德国市场代表, 亚历山大·威夫, 组织了一场促销活动,以取代柏林标志性餐厅提供的传统德式香肠 Grillwalkers 还有美洲龙虾尾. “烤架行者”戴着一个安装在背带上的便携式烤架. 5月17日至21日st, 位于柏林一个主要火车站附近的烧烤店变得很美味, 在面包上烤美国龙虾尾巴,让顾客在城市里漫步时享用. 数百名游客前来参加,并品尝了美味的美国龙虾. 了解更多有关2021年6月《凯时App下载》的促销活动 博客.

Grillwalker 1

中国香港-安妮食品推广

AnnieFood, 网上农贸市场, 7月8日至8月8日举办了零售商促销活动, 2021, 美国龙虾和约拿蟹. 该推广活动包括在其网站上发布横幅广告,并利用有影响力的人在香港各地宣传. 美国龙虾和约拿蟹的总销售额分别超过25.9万美元和6.9万美元.

中国,北京——两个红龙虾促销活动

红龙虾 出口在北京, 该团队于7月9日至8月9日举办了一场美国龙虾菜单推广活动, 2021. 该促销活动的特色是在餐厅用餐和送货. 红龙虾 利用网红视频和POS材料销售超过100美元,仅当月美国龙虾就卖了5万美元. 9月10日至10月10日, 2021, 菜单提升被复制, 通过在餐厅应用程序上添加店内装饰和横幅广告, OpenRice. 第二次促销带来了超过31.4万美元的龙虾销售额.

中国香港- DayDayCook推广

来充分利用不断增长的食品原料, 带回家的潮流, 东北食品出口(Food Export-Northeast)的香港市场代表发起了一个以美国龙虾尾为特色的在线促销活动, 多媒体美食平台, 鼓励香港消费者品尝这道美国东北部的海鲜美食,并学习如何在舒适和安全的家中亲自烹饪.

网络推广, 从7月30日到8月31日, 2021, 以美国龙虾为特色,有三种不同的配料包供消费者选择,并产生了大约100美元的收益,000年销售. 包内的食谱包括:

1.    大蒜蒸美国龙虾尾

2.    美国龙虾尾配泰国罗勒和芝士南瓜酱

3.    美国焗龙虾尾配芝士

在九月了解更多 博客.

龙虾——中国

台北,台湾-海洋新鲜推广

凯时App下载的台湾市场代表曾与 海鲜 & 肉的餐馆, 海鲜进口商经营的餐馆, 海洋的新鲜, 专注高端鲜活海鲜及肉类搭配. 在餐厅的入口处,有一个大水箱,里面放着活的美国龙虾和其他种类的龙虾, 这样消费者坐下来吃饭时就能看到海鲜的新鲜. 7月到9月的混合促销促进了美国龙虾在商店和外卖/外卖的选择(外卖的例子如下所示). 海洋的新鲜还向消费者宣传了可持续发展的重要性,以及他们所食用海鲜的原产地. 在促销结束时, 餐馆老板表示,尽管面临疫情的困扰,餐馆还是带来了新业务,并保持盈利. 这家餐厅总共购买了超过22万美元的美国龙虾.

龙虾——台湾

中国香港-屠夫俱乐部推广

屠夫俱乐部, 专业在线肉类和蛋白质零售商, 于9月16日至10月16日举办美国龙虾及扇贝促销活动, 2021. 这家在线零售商放置了横幅广告, 贴在Instagram, 并与20多位微博网红合作,将这些美国东北部的美食介绍给他们的顾客. 零售商认为这次促销非常成功,因为促销前他们没有卖扇贝. 这两种产品——美国龙虾和扇贝——的总收入都超过了210美元,000美元和52美元以上,000年分别, 和 屠夫俱乐部 促销结束后,两款产品都继续使用.

龙虾-香港

扇贝-香港

中国广州-四餐厅推广

从9月16日到10月17日, 2021, 中国推广办公室在全市选择了四家不同的社区海鲜餐厅,举办了一场现场直播的美国龙虾推广活动. 东北食品出口提供了桌卡等物资支持, 横幅, 社交媒体的文章, 微信广告, 和媒体宣传. 四家参与的餐厅的总销售额超过24万美元.

中国(全国)-永辉超市

中国是世界上购买和消费海鲜最多的国家(占全球消费量的45%), 它仍然是美国东北部龙虾供应商的首要目标市场. 与凯时App下载的中国市场代表合作, SMH国际, 与东北食品出口合作 Yonghui超市 连锁超市, 总部设在福州, 中国1,全国有035家分店, 在中国消费者庆祝中国情人节之际,举办在线和店内促销活动,向他们推销美国活龙虾. 在华东和华南的30家门店举办店内促销活动, 加上有针对性的在线广告和直播活动,产生了令人印象深刻的结果. 了解更多信息,请参阅《凯时App下载》,2021年10月 博客.

龙虾-中国超市

中国广州- 2021厨师大赛

东北出口海鲜与全球华星厨师创新发展协会(GCSCIDA)和饮食文化计划合作,于12月6日举办了一场厨师大赛, 2021, 在广州万豪酒店. 来自20家顶级酒店的两人厨师团队参与了40道以美国龙虾为特色的菜肴. 比赛设有冠军、季军、季军及优秀奖. 广州威斯汀酒店赢得了比赛, 其次是广州增城凯悦酒店, 柏悦广州, 广州喜来登酒店, 广州天河万豪酒店和中山喜来登酒店. 三名有影响力的人被邀请参加比赛,并品尝晚宴现场直播, 并向媒体发布公告,在网上发表20篇文章,共13篇.300万年印象. 在比赛结束后, 95%的参与者表示有兴趣将美国龙虾添加到他们的菜单中. 这场比赛成功地提高了消费者和厨师对美国龙虾作为高品质食材的认识.

海鲜推广活动待定结果

除了上面分享的所有成功的促销, 东北食品出口公司预计未来几个月在中国的另外四次促销活动将会有结果, 包括:

  • 香港——St年龄 Kitchen主厨 10月25日至11月25日,三家分店推出龙虾菜单.
  • 广州- MISE推广: 11月20日起,三家披萨店推出龙虾套餐th ——12月. 19th.  东北食品出口支持餐厅应用上的数字广告, KOL, 餐厅的POS资料. 
  • 广州和深圳- OGGI推广: 11月28日- 12月28日-通过POS资料、特色菜单和社交媒体进行菜单推广. 
  • 成都-欧洲餐厅推广精华: 该活动于12月5日至25日在成都的四家餐厅开展,以活龙虾为特色.  

您是东北海鲜出口商,是否有兴趣接受成本分担援助,以在2022年开展您自己的海鲜促销活动? 取得联系 或参观东北食品出口 网站 了解更多凯时App凯时App下载的节目.

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凯时App美国东北地区的食品出口 

以其广泛的项目和教育产品, 美国东北食品出口公司(Food Export - Northeast)被公认为美国东北地区海产品和农业供应商寻求将其产品销往海外的卓越专家和具有成本效益的资源. 成立于1973年, 东北食品出口是一个非营利性组织,与来自康涅狄格州的10个成员国的农业促进机构合作, 特拉华州, 缅因州, 麻萨诸塞州, 新汉普郡, 新泽西, 纽约, 宾西法尼亚, 罗德岛州和佛蒙特州, 促进供应商和全球进口商之间的贸易,促进食品出口, 来自这些州的农业和海鲜产品. 成立以来, 该组织帮助东北地区的海鲜供应商获得了广泛的出口市场, 支持海外市场教育和促销计划,并为新兴供应商提供资金,以帮助其发展出口业务. 该组织由市场准入计划(MAP)资助。, 由美国农业部外国农业局管理.

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